Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Serpenyõs "pizza"-változatok
sponsored links
Serpenyõs csirkés pizza
"Hozzávalók:
* 4 evõkanál tejföl
* 4 evõkanál majonéz (aki nem szereti a majonézt annyira, rakjon mondjuk egy evõkanállal több tejfölt és annyival kevesebb majonézt, bár annyira nem érzõdik a tészta ízén a majonéz)* 2 tojás
* 9 evõkanál liszt
* csipet só
* sajt
feltét ízlés szerint, ketchup, pizzakrém, tejföl, illetve: kukorica, sonka, hagyma, kolbász, meg amit csak el tudsz képzelni
Elõkapsz egy serpenyõt, kicsi olajat hevítesz benne, majd beleöntöd a tejföl-majonéz-tojás-liszt-só keveréket. Ezután rápakolod a pizzakrémet, majd a sajtot és a többi feltétet és lefeded a serpenyõt. Lassú tûzön tíz perc alatt megsül."
Nem volt sem idõm (sem kedvem) órákat fõzõcskézéssel tölteni, így próbáltam ki Petra receptjét.
A tésztája "kicsit érdekes", semmi köze a pizzatésztához, de egy gyors "összedobott" eledelnek pont megfelel.
Az én változatomban a tetejére ketchupot nyomtam, megszórtam bazsalikommal, oregánóval, kakukkfûvel, és az elõzõ napi grillen sütött csirkemell maradékát rácsíkoztam, és lilahagyma-karikákat is tettem rá. A tetejére reszelt füstölt sajt került (lásd: baloldali kép)
A sikeren (és további idõhiányomon, valamint éhségemen) felbuzdulva a következõ alkalommal is elkészítettem, csak a tésztát variáltam, hogy némiképp jobban hasonlítson a pizza tésztájára; így lett belõle
Serpenyõs tonhalas pizza
(lsd. jobb oldali kép!)
Tésztája "találomra" (de eltalálva):
* 10 evõkanál liszt egy pici instant élesztõvel elkeverve
* 2 tojás
* Annyi tej, hogy sûrû tésztát kapjunk (ami még épp folyós)
* só
Beleöntöttem kiolajozott serpenyõbe, pár percig elõsütöttem (ne legyen túl forró!), majd ismét ment rá a ketchup, bazsalikom, oregánó, kakukkfû, olajos tonhalkonzerv (leve nélkül), fokhagyma, valamint reszelt sajt (sajnos olívabogyóm épp nem volt otthon). Lassú tûzön kb. 10-15 percig sütöttem.
Nagyon szeretjük a tonhalas tésztát is, az ötletet onnan merítettem.